食谱

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甘香莲藕



• 材料

  • 莲藕 300克
  • 虾米 20克
  • 小辣椒(切碎) 5条
  • 红辣椒(切碎) 1条
  • 咖哩叶 2根

面糊

  • 粘米粉 4汤匙

• 酱料

  • 美中美甘香酱 2汤匙
  • 糖 ½茶匙

• 烹调法

  1. 将莲藕去皮、冲洗及切片,之后泡入有盐、醋的水中。
  2. 莲藕片冲洗后沾面粉。锅里油热放入莲藕片炸至香脆即可捞起。
  3. 在锅里留些油。把虾米和咖喱叶倒入炒香,然后再加酱料。
  4. 将油炸的莲藕再次入锅,添加切碎的辣椒,翻炒至拌匀。



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